らあめん花月嵐 雪谷大塚店
住所: 東京都大田区南雪谷2-17-12
Tel: 03-3720-1177
営業時間: 11:00-2:00
HP: http://www.kagetsu.co.jp/
最寄駅: 雪が谷大塚
ニンニクげんこつラーメンのチェーン店。
基本メニューの"嵐げんこつらぁめん"(\620)を食べた。
背脂がたっぷりと浮く豚骨醤油スープに細麺。
スープはいくぶんインスタントっぽいが、コッテリとして美味しい。パンチが足りないけど、机上の黒胡椒をたっぷり振りかけることでピリっと引き締まる。
麺は細くて柔らかい。こういうコッテリ系のスープには、もう少し太い方が合うような気がする。(2009/03/15)
一丁
住所: 東京都大田区南雪谷2-18-2-109
Tel: 03-3748-7224
最寄駅: 雪が谷大塚
中原街道沿いの東京ラーメン屋さん。
"正油ら〜麺"(\550)を食べた。
ちょっとしょっぱい醤油スープに、きしめんのような平たい麺。値段の割りには、なかなか美味しい。
大きなチャーシューとたっぷりのネギがうれしい。
店内はカウンターのみだが、外にテラス席が二つ。涼しい風に吹かれながら熱々のラーメンをすするのはとても心地がよい。歩道を行く人々の視線は多少気になりつつ。(2009/02/22)
博多ラーメンまるきん 雪ケ谷大塚店
住所: 東京都大田区南雪谷2-1-11
Tel: 03-3726-2949
営業時間: (月-金)11:30-15:30, 18:30-3:30, (土日)11:30-3:30
HP: http://www.maru-kin.co.jp/
最寄駅: 雪が谷大塚
博多ラーメンのお店。
"博多まるきんラーメン"(\600)を食べた。
さらっとした臭みのない豚骨スープ。しかし、豚骨の旨みは十分。
麺は博多ラーメンらしい固ゆで細ストレート。
食べ始めの印象はアッサリだが、途中からしょっぱさが目立ち始めた。おそらく博多は替え玉が当たり前の世界で、替え玉でスープが薄まるものであることから、関東スタイルでスープをゴクゴク飲むことは想定されていないのだろう。(2008/08/13)