特一番
住所: 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F
Tel: 0123-46-5938
営業時間: 10:30-20:30
最寄駅: 新千歳空港
新千歳空港内のラーメンコンプレックス"北海道ラーメン道場"の旭川ラーメン屋さん。
"醤油ラーメン"(\750)を食べた。
香ばしい醤油スープに硬めの縮れ麺。
適度なコクのある美味しいスープに、揚げネギが更なる香ばしさを加える。(2010/07/13)
らーめん 一騎 札幌白石店
住所: 北海道札幌市白石区本通4丁目北3-16
Tel: 011-868-1717
営業時間: 11:00-21:00
定休日: 年中無休(年末年始を除く)
HP: http://www.r-taiga.com/
最寄駅: 白石
札幌市の白石駅から徒歩5分のラーメン屋さん。
開店予定時刻から10分後に開店。平和だ。
"ちゃっちゃ特製醤油"(\800)を食べた。
粘度の高い醤油スープに縮れ麺。醤油の塩辛さが背脂の甘さに中和され、ついつい飲み進めてしまう美味しさ。
途中下車した甲斐があった。(2010/07/13)
麺屋開高
住所: 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F
Tel: 0123-46-5938
営業時間: 10:30-20:30
最寄駅: 新千歳空港
新千歳空港内"北海道ラーメン道場"の十勝ラーメン屋さん。
"ハーフ麺(白味噌)"(\550)を食べた。
あっさりした味噌スープに硬めの縮れ麺。
濃いめの醤油味が染みたチャーシューが柔らかくて美味しい。(2010/04/28)
さっぽろ 大心
住所: 北海道札幌市中央区北5条西2 JR TOWER ESTA 10F
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休
最寄駅: 札幌, さっぽろ
札幌駅に隣接する商業ビル"JR TOWER ESTA"の10Fにあるラーメンコンプレックス"札幌ら〜めん共和国"内の札幌ラーメン屋さん。
"本場みそラーメン"(\750)を食べた。
香ばしいコッテリ味噌スープに硬めの縮れ麺。
普通に美味しい。(2010/04/28)
らーめん初代一国堂 ヨドバシ店
住所: 北海道札幌市北区北6条西5-1-22
Tel: 011-717-1590
営業時間: 11:00-1:00
HP: http://www.ikkokudo.co.jp/
最寄駅: 札幌
北海道内にチェーン展開しているラーメン屋さん。
"じゃん辛らーめん"(\840)を食べた。
結構辛い辛味噌ラーメン。
バイト君たちが無駄話をしながらテキトーに作ったラーメンにしては、スープの辛さとコクが美味しい。(2010/04/27)
豚そば虎鉄 北12条店
住所: 北海道札幌市東区北12条東13-2-15
Tel: 011-743-7105
営業時間: 11:00-1:00
定休日: 年中無休
最寄駅: 環状通東
札幌のつけ麺屋さん。
"つけ麺(200g)"(\750)を食べた。
豚骨魚介の濃厚つけ汁に浅草開花楼の極太縮れ麺。そして海苔の上に魚粉という流行りのスタイル。
普通に美味しい。(2010/04/27)
ら〜めん 山桜桃
住所: 北海道札幌市中央区北5条西2 JR TOWER ESTA 10F
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休
HP: http://www.yusura.net/
最寄駅: 札幌, さっぽろ
札幌駅に隣接する商業ビル"JR TOWER ESTA"の10Fにあるラーメンコンプレックス"札幌ら〜めん共和国"内の札幌ラーメン屋さん。
"醤油らーめん"(\780)を食べた。
表面の熱々ラードが香ばしい濃厚醤油ラーメン。
麺は即席ラーメンのような食感でイマイチだが、コッテリスープとトロトロ煮豚がとっても美味しい。(2010/04/27)
三代目 月見軒 札幌駅北口店
住所: 北海道札幌市北区北6条西7-5-3
Tel: 011-727-0607
営業時間: 11:00-22:00
定休日: なし
最寄駅: 札幌, さっぽろ
札幌駅から徒歩7分。
"みそラーメン"(\700)を食べた。
あっさりした甘口な味噌ラーメン。固めの縮れ麺が良い。(2010/03/09)
らーめん ほっぺ家
住所: 北海道札幌市中央区北2条東2-1-22
Tel: 011-272-9888
営業時間: 11:30-15:00, 17:00-21:00, (日祝)11:30-15:00
定休日: 第1,3月(祝日の場合は翌日休み)
最寄駅: バスセンター前
札幌駅から徒歩12分。
"和風らーめん"(\750)を食べた。
豚骨魚介のこってりスープに細ストレート麺。
煮干しの香りが強く、独特な風味。最初は違和感を感じるが、慣れてくると後を引く美味しさに。
麺も腰があってよい。(2010/03/09)
けやき 札幌駅前エスタ店
住所: 北海道札幌市中央区北5条西2 JR TOWER ESTA 10F
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休
HP: http://www.sapporo-keyaki.jp/
最寄駅: 札幌, さっぽろ
札幌駅に隣接する商業ビル"JR TOWER ESTA"の10Fにあるラーメンコンプレックス"札幌ら〜めん共和国"内の札幌味噌ラーメン専門店。
"味噌ラーメン"(\850)を食べた。
いかにも札幌といった感じのアッサリ味噌スープに縮れ麺。
固めの麺と、大きめに切られたキャベツの食感が良い。
美味しかったのだが、帰りの便の関係で時間切れとなり完食ならず。(2010/02/23)
梅光軒 札幌ら〜めん共和国店
住所: 北海道札幌市中央区北5条西2 JR TOWER ESTA 10F
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休
HP: http://www.baikohken.com
最寄駅: 札幌, さっぽろ
札幌駅に隣接する商業ビル"JR TOWER ESTA"の10Fにあるラーメンコンプレックス"札幌ら〜めん共和国"内の旭川ラーメン屋さん。
昼食の豚丼の直後だったので、かわいく"ハーフラーメン(醤油)"(\500)を食べた。
醤油なのか味噌なのかわからないが、コクがあって美味しい。
固めの細縮れ麺も、スープがよくからんで良い。
醤油なのか味噌なのか悩んでいるうちに即完食。(2010/02/23)
つけめん Shin.
住所: 北海道札幌市中央区北5条西2 JR TOWER ESTA 10F
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 年中無休
最寄駅: 札幌, さっぽろ
札幌駅に隣接する商業ビル"JR TOWER ESTA"の10Fにあるラーメンコンプレックス"札幌ら〜めん共和国"内。
"つけめん(200g)"(\750)を食べた。
いま流行りの豚骨魚介のこってりスープに極太麺。ポタージュのようなドロドロスープは川崎の"玉"に似ている。
可もなく不可もなく。(2009/12/07)
ラーメン札幌 一粒庵
住所: 北海道札幌市中央区北4条西1 ホクレンビルB1F
Tel: 011-219-3199
営業時間: 11:30-15:00, 17:00-21:00
定休日: 日
HP: http://ichiryuan.com
最寄駅: さっぽろ, 札幌
行列のできる人気味噌ラーメン屋さん。店内はお洒落だし、厨房もとてもきれい。
"みそラーメン"(\750)を食べた。
トロリとした味噌スープに縮れ麺。
しっかりとしたコクがありつつも、しょっぱい訳ではないので、とても食べやすい。
熱さにくじけることなく、あっという間に間食。(2009/12/07)
麺処 白樺山荘 新千歳空港店
住所: 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F
Tel: 0123-46-5936
営業時間: 10:30-20:30
HP: http://www.shirakaba-sansou.com
最寄駅: 新千歳空港
新千歳空港内"北海道ラーメン道場"の札幌ラーメン屋さん。
"味噌ラーメン"(\780)を食べた。
コクのある味噌スープに固めの縮れ麺。
ごく普通の北海道ラーメンながら、野菜の甘さもあってなかなか美味しい。(2009/10/26)
らーめんてつや 千歳鶴ミュージアム店
住所:北海道札幌市中央区南三条東5-2
Tel:011-242-0004
営業時間:11:00〜22:00
定休日:年末年始
最寄駅:バスセンター前
なんか、新しい携帯のカメラは画質が悪いなぁ。
というわけで、明治5年創業の蔵元･千歳鶴が運営している、酒と文化をテーマにした｢酒ミュージアム｣の別館にある、このお店で"みそらーめん"(\730)を食べました。
豚骨ベースの味噌ラーメンで、背脂が浮いています。味噌の甘さと唐辛子の辛味が心地よいです。コクがあってとても美味しいです。
縮れ麺は固めでプツプツとした食感。具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、それにモヤシとタマネギを炒めたものが少量乗っています。味噌ラーメンにありがちな、大量の野菜炒めが苦手な私にはちょうど良い量です。チャーシューは柔らかいけどしょっぱい。
あと、同じ建屋に札幌の超有名店"すみれ"も入ってました。(2005/06/28)
王華
住所:北海道千歳市美々
Tel:0123-46-5814
営業時間:10:30〜20:30
最寄駅:新千歳空港
新千歳空港ターミナルビル内のラーメンコンプレックス"北海道ラーメン道場"にあります。
"北の港町苫小牧醤油ラーメン"(\700)を食べました。普通の醤油味に昆布(?)の味が染み出ててイマイチ。麺は、道産小麦ホクシン100%の自家製麺だそうです。値段高すぎー(2005/03/30)
縁や
住所:北海道札幌市西区二十四軒三条1-42-1
Tel:011-614-7439
営業時間:11:30〜22:00
定休日:年中無休
最寄駅:琴似
HP:http://www.enishiya.com/
TVチャンピオンのラーメン王選手権で2連覇を達成した石神氏が池袋の西武に招致したことで有名なお店の本店です。店内にはテレビで見たことのある店主がうろうろしてました。
"元味味噌"が一番人気とのことですが、初めてなので二番人気だけど、ラーメン博物館の"ラーメン登竜門"で準優勝したメニュー"海老そば正油"(\730)を食べました。甘海老をダシに使っているスープは、口に含むと海老の香りが香ばしく、とても美味しいです。麺は細ストレート麺です。具は至って普通のレベルです。
この日は14時まで"おじや"が無料サービスとのことでしたが、ラーメン食べた後に更にご飯まで食べられないと思って遠慮しました。ところが、隣の席に運ばれてきたソレを見てびっくり。温泉旅館でよく見かける固形燃料を使用する丸コンロと鉄鍋がお盆に載っています。鉄鍋の中にはご飯が入っており、そこに残ったスープを入れて火をつけ、最後に生卵を回し入れるのだそうです。それが無料なんですかー。くー、頼むんだった....(2005/03/30)
新さっぽろラーメン龍竜
住所:北海道札幌市厚別区厚別中央二条5-6-1-2F
Tel:011-892-4919
営業時間:11:00〜22:00
定休日:月
最寄駅:新札幌
新札幌の改札を出て、そのまま直進して駅から出たところにあります。ガード下の店舗なので、上を電車が通過すると店が揺れます。
お店に張られていた人気ランキングによると"塩らーめん"が一位でしたが、あえてメニューの一番端にあった"みそらーめん"(\600)を食べました。やはり、初めて行ったお店では、一番基本のメニューを食べないとね。
具に麩が入っているところが変わってます。モモチャーシューはイマイチですが、細切れのチャーシューが美味しいです。スープは適度なコクで美味しいです。麺は西山製麺のようです。
餃子が美味しいと思いました。(2004/10/26)
竹麓輔商店
住所:北海道札幌市中央区北五条西2
Tel:011-209-5111
営業時間:11:00〜23:00
最寄駅:札幌
HP:http://www.rokusuke.co.jp/
札幌ステラプレイスセンターの6Fにある、むつみ屋の別形態のお店です。女性でも入りやすいこぎれいなお店です。
"醤油らーめん"(\650)を食べました。魚出汁ですが、私の苦手な味です。むつみ屋の醤油も基本的にこの苦手な味なので、私は竹麓輔さんとは舌が合わないのでしょう。麺は極細ストレートで、硬くなったゴムのようです。
特製ギョーザは美味しいです。幻の山菜"行者ニンニク"を練りこんだ緑色の皮を使用したものが3つと、普通の白い皮を使用したものが3つの計6つですが、私は緑のほうが美味しいと思いました。(2004/10/25)
ラーメン大王
住所:北海道札幌市厚別区厚別中央一条7-2-43
Tel:011-801-1118
最寄駅:新さっぽろ、札幌
"味噌ラーメン"を食べました。ちょっと甘いけど美味しいです。タクシーの運転手さんが美味しくないといってましたが、私には美味しかったです。(2003/02/24)
ばり屋 厚別店
住所:北海道札幌市厚別区厚別中央二条2-3-20
Tel:011-893-5858
最寄駅:ひばりが丘
"味噌らーめん"を食べました。コクがあって美味しいです。(2003/02/24)
純連
住所:北海道札幌市豊平区平岸二条17-1-41-2FA3
営業時間:11:00〜21:00
定休日:木
Tel:011-842-2844
最寄駅:澄川
HP:http://www.junren.co.jp/index.htm
"すみれ"ではなく"じゅんれん"と読みます。"みそラーメン"を食べました。味噌が目立たず上品、こくがあるのにあっさり。
正直に言うと、"すみれ"と勘違いして行ったのでした。
すみれ
住所:北海道札幌市豊平区中の島二条4-7-28
Tel:011-824-5655
営業時間:11:00〜21:00
定休日:年中無休(年末年始を除く)
最寄駅:中の島、平岸
hp:http://www.sumireya.com/
ここで食べるまで味噌ラーメンが苦手だったのですが、急に好きになってしまいました。"みそラーメン"を食べました。コクがあって香ばしくてとても美味しいです。ただ、クドくて完食ならず無念。あと、とっても熱いいうえ、表面の油でいつまでも冷めないので、やけどに注意です。
ラーメン野郎
住所:北海道札幌市厚別区厚別中央一条2-13-1
Tel:011-893-7692
最寄駅:ひばりが丘
"ラーメン(みそ)"を食べました。美味しいです。(2004/01/22)
札幌味の時計台
住所:北海道千歳市
Tel:0123-46-5937
営業時間:10:30〜20:30
最寄駅:新千歳空港
HP:http://www.ajino-tokeidai.co.jp/
新千歳空港ターミナルビル内のラーメンコンプレックス"北海道ラーメン道場"にあります。"みそラーメン"を食べました。甘くて香ばしくて美味しいです。(2004/01/22)
ラーメン麺蔵 千歳店
住所:北海道千歳市桂木2-7-22
最寄駅:強いて言えば千歳
TEL:0123-42-5458
HP:http://www.menzo.co.jp/
"赤みそラーメン"を食べました。コクがあっておいしいです。椅子がスナックのみたいで、食べづらいけど。