大臣
住所: 東京都渋谷区渋谷3-10-12
Tel: 03-5466-1757
営業時間: (平日)11:00-1:00, (日)11:00-0:00
定休日: 年中無休
最寄駅: 渋谷
つけ麺屋さん。渋谷三丁目というラーメン屋さんに向かう途中、季節外れの暑さと、『つけ麺』の文字の爽やかさに負けて、ここに入ることにした。
"鶏醤油つけ麺(並盛り)"(\680)を食べた。
『鶏のだし汁と特製醤油ダレを合わせたさっぱり系のつけダレ』だそうだ。
麺の量は小盛り230g、並盛り340g、中盛り450g、特盛り680gから選べ、値段は全て同じ\680。食券を渡す際に、暖かい麺か冷たい麺かを聞かれ、冷たい麺を選択。
スープには油(鶏脂?)の膜が張り、一味唐辛子が散らしてある。そしてチャーシューの代わりに柔らかい鶏肉が入っている。沈殿しているトロトロのタマネギの甘みが美味しい。
麺に添えられた海苔に魚粉が盛られているが、これをスープに入れなくても十分に魚の香りを感じる。逆に入れてもあまり変わらなかったが。
酸味もちょうど良く、好みにバッチリだった。スープ割りも美味しかった。
スープには、この鶏醤油の他、鶏白湯と四川麻婆豆腐がある。
こざっぱりしたきれいな店内だが、カバンを置くところがあるとなおよい。(2007/10/18)
すずらん
住所: 東京都渋谷区渋谷3-7-5
Tel: 03-3499-0434
営業時間: 11:30-15:30, 17:30-23:00
定休日: 日祝
最寄駅: 渋谷
"味噌つけそば"(\750)を食べた。
麺は、太麺、ひもかわ麺、平打麺、乱切麺の四種類から選べる。平打麺、乱切麺は100円増し。大盛りは無料。
平打麺を選択したのだが、これがきしめんを余裕で超える3cmほどの幅。すするというより、麺を箸で持ち上げ、適量をかじりとって食べるような感じ。しかも、ものすごいモチモチ感。
スープはあっさりした味噌味で、特徴はないが普通に美味しい。つけ汁の器を渡すとスープ割りを作ってくれるのだが、どういうわけか量がかなり減って返ってきた。もっとたくさん飲みたかったのに。それと、つけ汁の時は感じなかったが、スープ割りにしたら魚の香りを強く感じた。(2007/09/20)
げんこつ屋
住所:東京都渋谷区渋谷2
最寄駅:渋谷
生まれて初めての"げんこつ屋"でした。"げんこつらーめん"を食べました。とんこつ正油であっさりコッテリ。とても美味しいと思いました。
唐そば
住所:東京都渋谷区渋谷2-22-6
Tel:03-3486-0147
最寄駅:渋谷
"ラーメン"を食べました。あっさり豚骨で美味しいです。ちょっと即席ラーメンっぽくもありつつ。