羅麺家 匠
住所: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-10-12
最寄駅: 浦和
上品な小料理屋さんのような内装のラーメン屋さん。
"匠流つけ麺(濃厚)"(\700)を食べた。
見た目と香りは、よくある豚骨魚介濃厚つけ汁。しかし、食べてみると、味もコクも極限まで抑えられたオリジナリティあふれる一品…
麺に添えられたワサビとレモン、つけ汁の中のトロロ昆布も独特だ。
荷物の置き場がなかったり、カウンター上にティッシュがなかったりするところはどうかと思うが、清潔感はある。(2010/09/04)
桜木町二-五-四
住所: 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-4
Tel: 048-645-2541
営業時間: 11:30-23:30
定休日: 無休
最寄駅: 大宮
住所が店名のお店。
"ひらご煮干しらーめん"(\700)を食べた。
"ひらご"が何なのか知らないが、煮干しの香りが心地よい和風醤油スープ。
普通に美味しい。(2009/07/31)
中華そば 蛍
住所: 埼玉県さいたま市見沼区大和田1-1813
Tel: 048-688-3331
営業時間: 11:00-21:30, (日祝)11:00-21:00
定休日: 火
最寄駅: 大和田
サンマ節、サバ節等の魚出汁と鳥ベースの動物スープとを合わせたスープがウリのお店。
"中華そば"(\650)を食べた。
カウンター14席、4人がけテーブル2席というそこそこの広さだが、11:10時点で既に満席。
魚の香りが立ち上る芳醇な醤油味。濃い味だが、後味が良く、ついつい飲み進めてしまう。
麺はモチモチとした食感の太麺。スープも麺もとっても美味しいので、人気があるのも当然だ。
『モチモチ』で思い出したが、埼玉県白岡町(市？)の有名店『もちもちの木』の味に近いかも。(2008/03/01)
一代元 東大宮店
住所:埼玉県さいたま市見沼区東大宮7-49-9
Tel:048-682-1135
営業時間:11:00〜2:00
定休日:年中無休
最寄駅:東大宮
女性一人でも入りやすい洒落てて清潔そうなお店です。醤油ラーメン(\580)を食べました。"こってりとんこつ黒どんぶり"と"あっさり東京風白どんぶり"が選べますが、私は前者を選択しました。
5分ほどかかってラーメンが運ばれてきました。スープは、見た目はコッテリそうですが、そんなことはなく、どちらかというとアッサリ味のとんこつスープです。チャーシューは柔らかくて美味しいと思いました。(2005/01/02)
青葉 大宮店
住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-75
Tel:048-648-5758
最寄駅:大宮
旧長崎屋のあとにできた"ラーメン七福神"というラーメンパークの中にあります。私の初"青葉"はこの埼玉の地でした。"つけめん"を食べました。有名なダブルスープはとても美味しいですね。(2003/02/12)
石川家
住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1
最寄駅:大宮
東岩槻に本店のある家系です。本店とは違い、おしゃれなバーのような店内です。"ラーメン"を食べました。しょっぱいけど、美味しいので完食してしまいました。(2002/07/26)
大宮ラーメン館
住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1
最寄駅:大宮
全国のいろいろなラーメンがあるお店です。なんだか偉そうな名前の"王様ラーメン"を食べました。豚骨醤油で麺が多め。そこそこおいしいです。
花月
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2
最寄駅:大宮
そこらじゅうにあるチェーン店ですが、結構好きです。看板メニューの"にんにくゲンコツラーメン"も美味しいですが、スープのないラーメン(最近行ってないから名前忘れちゃった)もいけます。
欅
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5
最寄駅:大宮
"みそら〜めん"を食べました。普通でした。
乃田屋
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2
最寄駅:大宮
"タンタンメン"を食べました。あんまり美味しいと思いませんでした。
日高 大宮西口店
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-2-4
Tel:048-650-2061
最寄駅:大宮
食べたことは覚えていますが、なに食べたか忘れちゃった。
めんめん
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-3-1
Tel:048-649-4340
営業時間:11:00〜23:30
定休日:なし
最寄駅:大宮
"日高"の向かいです。"ラーメン"は、佐野ラーメンで、あっさりスープにモチモチ平麺でとても美味しいです。チャーシューもやわらかくて美味しいです。チャーシューメンだとそのチャーシューが大量に乗っていて、最高に幸せです。あと、麻婆豆腐がピリリと辛くて、これまた美味しいです。22時頃行ってもかなり混んでたりします。
来々軒
住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-4
最寄駅:大宮
"坦々麺"がものすごく美味しいです。一時狂ったように通ってしまいました。ザーサイと豚挽き肉が大量に乗ったピリからのあの味ははまってしまいます。ザーサイが嫌いなのにもかかわらず。
百歩ラーメン
住所:埼玉県さいたま市浦和区常盤9-23-13
Tel:048-822-7676
最寄駅:北浦和
カウンターのみです。"百歩ラーメン"は、あっさり豚骨ラーメンで、高菜を入れるととても美味しくなり、完食でした。
大酋長 土呂店
住所:埼玉県さいたま市北区土呂町2-2-11
Tel:048-651-6970
最寄駅:土呂
何回か行ったはずなんだけど、なに食べたか忘れた。
ラーメンベイ
住所:埼玉県さいたま市見沼区大字東門前64-2-1-102
Tel:048-688-6670
最寄駅:七里
夕食時に行ったら、家族連れで賑わっていました。わざわざ行ったくせに、味とか全然覚えていません。
びっくりらあめん三楽
住所:埼玉県さいたま市浦和区針ケ谷4-4
最寄駅:与野
カウンターのみ。昼時に行ったらほぼ満席でした。店の名を冠した"びっくりらあめん"は、普通のもやしラーメンでした。味は忘れた。