なんでやねん
住所: 東京都千代田区内神田1-16-2
営業時間: (月〜金)11:00-0:00, (土)11:00-18:00
定休日: 日祝
最寄駅: 淡路町
"つけ麺"(\750)を食べた。
酸味のある醤油スープ。表面に、背脂、魚粉、焦がしネギが浮き、複雑な味を醸し出している。普通に美味しい。
麺やチャーシューに特徴はない。(2007/08/22)
かやま
住所:東京都千代田区内神田3-12
営業時間:(月〜金)11:00〜23:30,(土日祝)11:30〜20:30
定休日:年中無休
最寄駅:神田
神田はラーメン屋が多いっすね。
というわけで、久しぶりに背脂チャッチャ系のラーメンを食べました。豚骨醤油のスープにたっぷりの背脂が浮いていて一瞬引いてしまいますが、お店の売り文句"背油たっぷり。だけど脂っこくない当店自慢の東京ラーメン"の通り、後味さっぱりのとても美味しいスープです。巣鴨の"千石自慢ラーメン"に近い味です。
有名人のサイン色紙がたくさん貼ってありました。1リーグ制で揺れているプロ野球選手のサインもいっぱいありましたが、私は全く興味がないので、西城秀樹とか岡江久美子の色紙を眺めていました。(2004/09/06)
神田ラーメンわいず
住所:東京都千代田区内神田3-9-6
Tel:03-5256-0313
最寄駅:神田
カウンター12席だけの細長い店です。"ラーメン"(\600)を食べました。ふと上のほうの張り紙を見ると、ほうれん草を切らしており、代替に小松菜を使用しているとのこと。味の濃さ、麺の固さ、油の量が調節できるようです。
しばらくすると、"ラーメン"ができました。あれ? 外の看板に"神田ラーメン"とあったけど、これって家系では? 味は美味しいです。スープも麺も美味しいです。ただ、小松菜は合わないなぁ。(2004/08/05)